맷돌로 갈아낸 홋카이도산 메밀가루를 사용하여 메밀가루 10 : 밀가루 2의 비율로 만든 소바면. 소바와 우동 모두 곧바로 삶아서 제공. 튀김(새우 8/12사이즈) 튀김.